Sastojci:
580g integralnog pšeničnog brašna
3/4 kašičice suvog kvasca
2 kašičice soli
500ml vode
U velikoj činiji promešati drvenom varjačom sve suve sastojke. Dodati vodu i promešati da se sjedini. Pokriti činiju streč folijom ili kuhinjskom krpom ako je činija dovoljno visoka da se testo neće zalepiti za krpu kad naraste. Ostaviti da stoji 18h (od 12 do 18h, sve ok ako se desi da je duže) na sobnoj temperaturi.
Zagrejati rernu na 235 stepeni C zajedno sa posudom za pečenje. Peći 47 minuta.
580g integralnog pšeničnog brašna
3/4 kašičice suvog kvasca
2 kašičice soli
500ml vode
U velikoj činiji promešati drvenom varjačom sve suve sastojke. Dodati vodu i promešati da se sjedini. Pokriti činiju streč folijom ili kuhinjskom krpom ako je činija dovoljno visoka da se testo neće zalepiti za krpu kad naraste. Ostaviti da stoji 18h (od 12 do 18h, sve ok ako se desi da je duže) na sobnoj temperaturi.
Zagrejati rernu na 235 stepeni C zajedno sa posudom za pečenje. Peći 47 minuta.
No comments:
Post a Comment